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洗滌區(qū)域總體流程布置

時間:2018-12-17 來源:本站 閱讀:

洗滌區(qū)域總體流程布置

回收:對餐具進(jìn)行預(yù)處理,倒掉食物殘渣,浸泡部分餐具

分類:置入洗滌筐,花灑龍頭預(yù)洗

清洗:將洗滌笨置入洗碗機(jī)內(nèi)清洗與噴淋,完成洗滌和消毒程序

儲存:將餐具集中儲存在清潔的區(qū)域,以備日后使用

分送:把部分餐具送到各獨(dú)立的使用部門,以便存儲使用


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